В болгарском Созополе, на берегу Чёрного моря, впервые пройдет Праздник солёной рыбы.

Он приурочен к Дня святителя Николая Чудотворца, который в Болгарии считается праздником моряков и рыбаков. Гости фестиваля оценят мастерство приготовления свежепойманной рыбы. Председателем жюри будет исследователь Антарктиды профессор Христо Пимпирев, соавтор кулинарной книги о кухне на Ледяном континенте. В музыкальной части праздника предусмотрено выступление вокальной группы «Славяне» из города Черноморец.

Как сообщает Болгарское национальное радио, праздник солёной рыбы состоится при строгом соблюдении противоэпидемиологических мер на открытом воздухе.

Фото: Pixabay