PAUL BOCUSE потерял третью звезду Michelin

Легендарный ресторан французского шеф-повара Поля Бокюза возле города Лион впервые за более чем полвека потерял одну из трёх звёзд рейтинга Michelin.

Как отмечается в сообщении Michelin, решение было основано на оценках нескольких судей. Представители заявляют, что ресторан всё ещё остается первоклассным, но уже не на уровне трёх звёзд.

Ресторан Поля Бокюза оценивался в три звезды с 1965 года, что является мировым рекордом. Знаменитый шеф-повар и ресторатор Поль Бокюз умер два года назад, 20 января 2018 года, в возрасте 91 года.

Семья продолжила дело, и ресторан в Лионе оставался местом паломничества гурманов со всего мира. Чтобы попасть в ресторан, нужно было бронировать столик за несколько месяцев вперёд. Ресторан имел свою академию кухонного искусства и считался народным достоянием Франции.


Новости

В Болгарии рестораторы объявили бойкот введению «зелёных сертификатов»

В Болгарии ужесточаются меры контроля за нераспространением вируса COVID-19. С 21 октября люди, желающие посетить закрытые общественные места, включая рестораны, ...
Читать >

Куба отменила карантин и ПЦР-тесты для туристов

Власти Кубы отменили обязательный карантин для иностранных туристов с 7 ноября, а также обязательные ПЦР-тесты с 15 ноября. Об этом ...
Читать >

C 30 октября по 7 ноября в России будут нерабочие дни

Соответствующий указ подписал 20 октября президент России Владимир Путин. Сделано это с целью остановить распространение коронавирусной инфекции, которое снова идет ...
Читать >

В Саудовской Аравии построят курорт на нефтяной платформе

Фонд государственных инвестиций Саудовской Аравии (PIF) объявил о запуске нового проекта «The Rig» («Буровая платформа»). Он предполагает перестройку одной из ...
Читать >

Олимпийский огонь Игр-2022 в Пекине зажжён в Древней Олимпии

18 октября верховная жрица актриса Ксанти Георгиу произнесла у развалин античного храма Геры молитву древнегреческому богу света и солнца Аполлону ...
Читать >

С 15 октября ковид-тесты во Франции стали платными для невакцинированных

За каждый из них надо заплатить от 22 до 45 евро. Похоже, правительство даёт чёткий сигнал о начале нового этапа в стратегии борьбы с коронавирусной ...
Читать >

Московские рестораны впервые получили звёзды «Мишлен»

Девяти московским ресторанам официально присвоены звезды «Мишлен». Российская столица стала первым городом на постсоветском пространстве, в котором есть «мишленовские» рестораны ...
Читать >

В Башкирии могут отменить «сухой закон» в новогодние каникулы

В Башкирии могут отменить «сухой закон», который действовал в республике в период новогодних каникул. Как напоминает газета «Московский комсомолец», в ...
Читать >