Россия развивает гастротуризм

По сообщению руководителя федерального агентства по туризму (Ростуризм) Олега Сафонова на четвертом Ялтинском международном экономическом форуме, в период с 2000 года по 2017 въездной поток туристов в Россию вырос на 122% . При этом количество международных туристских прибытий в мире увеличилось только на 94%.

Общий доход от международного въездного туризма в мире составляет около 1 триллиона 225 миллиардов долларов США. Российской Федерации въездной туризм в настоящее время приносит не более 12 миллиардов долларов в экономику страны при этом средний показатель въездного турпотока составляет 24 миллиона прибытий в год. В США эти показатели намного выше: в штаты приезжают 75 миллионов туристов в год и приносят доход в 200 миллиардов долларов.

Одним из факторов, который сможет увеличить въездной поток иностранных туристов на территорию России является реализация гастрономических возможностей России, так как еда остается приоритетной частью туристической поездки.

По данным всемирной туристской организации, 79% иностранных путешественников оценивают страну, которую посетили, в том числе и по тому, насколько вкусной и привлекательной была там еда. Для каждого третьего туриста в мире национальная кухня посещаемой страны является очень важной мотивацией к выбору региона для путешествия.

В 2017 году Федеральное агентства по туризму стало инициатором проекта «Гастрономическая карта Российской Федерации». Главная цель этого проекта – раскрытие особенностей национальных кухонь всех областей страны, на территории которой проживает более 190 национальностей.

Развитие этого проекта происходит также благодаря размещению на портале информации о гастрономических туристических маршрутах и продуктах. Проект был воспринят с большим интересом на всей территории России. В текущем году в нем собираются принять участие 11 регионов. Ожидается, что со временем к проекту «Гастрокарта» присоединяться все 85 регионов страны.

В 2018 году реализация этого проекта является особенно важной, так как Россия принимает гостей и участников Чемпионата мира по футболу, которые, отведав российских изысков, смогут дать отличные отзывы и рекомендации о национальных кухнях страны другим туристам .

Во всех регионах, где будет проходить чемпионат, будут организованы гастрономические фестивали, созданы специальные футбольные меню с применением национальных рецептов, будут работать специальные фуд-траки. Туристы и гости чемпионата смогут ознакомиться с особенностями национальных блюд. Это событие может стать серьезным мотивирующим фактором для того, чтобы и после чемпионата туристам хотелось чаще приезжать в Россию.


Новости

Стартовал конкурс на лучший польский турпродукт

Польская туристическая организация (POT) объявила о старте регионального этапа ежегодного конкурса на лучший туристический продукт. Победители конкурса получат сертификаты POT ...
Читать >

ВОЗ бьёт тревогу: в Средиземноморье растёт заболеваемость COVID-19

В 22 странах средиземноморского региона на протяжении последних двух месяцев зафиксирован рост заболеваемости COVID-19 из-за высокого туристического потока, сообщает региональное ...
Читать >

Самуи открывается с 15 июля

Вслед за открытием 1 июля острова Пхукет 15 июля первые международные путешественники смогут попасть на другой тайский остров, Самуи. Каждый ...
Читать >

Словакия признает зарубежные справки о вакцинации

Словацкие власти с 9 июля начинают признавать справки о прохождении гражданами вакцинации против коронавируса, выданные другими государствами. Об этом сообщило ...
Читать >

Коронавирусные ограничения в Англии будут сняты 19 июля

Ограничения, введенные в Англии в рамках борьбы с пандемией, планируется окончательно снять 19 июля. Об этом объявил на пресс-конференции в ...
Читать >

Гран-при Австралии «Формулы-1» отменен

Этап чемпионата мира по автогонкам в классе машин «Формула-1» в Австралии в сезоне 2021 года отменен из-за пандемии коронавируса. Об ...
Читать >

Болгария вернула тестирование для туристов из России, Испании и Кипра

С 8 июля прибывающие в Болгарию туристы из России, Испании и Кипра будут должны предъявлять отрицательный ПЦР-тест на коронавирус со сроком действия ...
Читать >

Фестиваль джаза в старом городе Варшавы приглашает каждую субботу

В Варшаве стартовал ежегодный джазовый фестиваль, проходящий на рынке Старого города. Он продлится до конца лета. Уже в 27-й раз ...
Читать >