Россия развивает гастротуризм

По сообщению руководителя федерального агентства по туризму (Ростуризм) Олега Сафонова на четвертом Ялтинском международном экономическом форуме, в период с 2000 года по 2017 въездной поток туристов в Россию вырос на 122% . При этом количество международных туристских прибытий в мире увеличилось только на 94%.

Общий доход от международного въездного туризма в мире составляет около 1 триллиона 225 миллиардов долларов США. Российской Федерации въездной туризм в настоящее время приносит не более 12 миллиардов долларов в экономику страны при этом средний показатель въездного турпотока составляет 24 миллиона прибытий в год. В США эти показатели намного выше: в штаты приезжают 75 миллионов туристов в год и приносят доход в 200 миллиардов долларов.

Одним из факторов, который сможет увеличить въездной поток иностранных туристов на территорию России является реализация гастрономических возможностей России, так как еда остается приоритетной частью туристической поездки.

По данным всемирной туристской организации, 79% иностранных путешественников оценивают страну, которую посетили, в том числе и по тому, насколько вкусной и привлекательной была там еда. Для каждого третьего туриста в мире национальная кухня посещаемой страны является очень важной мотивацией к выбору региона для путешествия.

В 2017 году Федеральное агентства по туризму стало инициатором проекта «Гастрономическая карта Российской Федерации». Главная цель этого проекта – раскрытие особенностей национальных кухонь всех областей страны, на территории которой проживает более 190 национальностей.

Развитие этого проекта происходит также благодаря размещению на портале информации о гастрономических туристических маршрутах и продуктах. Проект был воспринят с большим интересом на всей территории России. В текущем году в нем собираются принять участие 11 регионов. Ожидается, что со временем к проекту «Гастрокарта» присоединяться все 85 регионов страны.

В 2018 году реализация этого проекта является особенно важной, так как Россия принимает гостей и участников Чемпионата мира по футболу, которые, отведав российских изысков, смогут дать отличные отзывы и рекомендации о национальных кухнях страны другим туристам .

Во всех регионах, где будет проходить чемпионат, будут организованы гастрономические фестивали, созданы специальные футбольные меню с применением национальных рецептов, будут работать специальные фуд-траки. Туристы и гости чемпионата смогут ознакомиться с особенностями национальных блюд. Это событие может стать серьезным мотивирующим фактором для того, чтобы и после чемпионата туристам хотелось чаще приезжать в Россию.


Новости

Канада продлила запрет на въезд в страну

Власти Канады, как минимум, до конца июля продлили запрет на взъезд в страну для большинства категорий иностранных граждан, сообщает телеканал ...
Читать >

На Южном полюсе теплеет

Температура на Южном полюсе земного шара за последние три десятилетия повышалась в три раза быстрее, чем в среднем на планете, ...
Читать >

В Таиланде уже можно ходить по барам и массажным салонам

Пятая стадия ослабления ограничительных мер, введенных для борьбы с распространением коронавируса в Таиланде, стартовала 1 июля. В страну разрешили прибывать ...
Читать >

Как мы проходим карантин в Австралии

Перед поездкой в Австралию мы немного переживали по поводу перелёта в условиях пандемии, но наш полёт прошёл комфортно и безопасно ...
Читать >

Индонезия говорит туристам: #DreamNowTravelTomorrow

Власти Индонезии считают, что для восстановления отрасли туризма в стране следует, в первую очередь, вернуть доверие туристов и внушить им ...
Читать >

Евросоюз открыл границы для 14 стран

Страны Евросоюза согласовали список из 14 государств, которые считаются «безопасными» с точки зрения эпидемии коронавируса. Гражданам этих стран с 1 ...
Читать >

Катар остаётся закрытым

Власти Катара не планируют в ближайшие несколько месяцев открывать страну для въезда туристов, сообщила туристическая компания Discover Qatar, ответственная за ...
Читать >

Финал Кубка Дэвиса перенесён

Финальные стадии Кубка Дэвиса и Кубка Федерации перенесены на 2021 год, сообщают организаторы турниров. Перенос связан с пандемией коронавируса. Финал ...
Читать >