Россия развивает гастротуризм

По сообщению руководителя федерального агентства по туризму (Ростуризм) Олега Сафонова на четвертом Ялтинском международном экономическом форуме, в период с 2000 года по 2017 въездной поток туристов в Россию вырос на 122% . При этом количество международных туристских прибытий в мире увеличилось только на 94%.

Общий доход от международного въездного туризма в мире составляет около 1 триллиона 225 миллиардов долларов США. Российской Федерации въездной туризм в настоящее время приносит не более 12 миллиардов долларов в экономику страны при этом средний показатель въездного турпотока составляет 24 миллиона прибытий в год. В США эти показатели намного выше: в штаты приезжают 75 миллионов туристов в год и приносят доход в 200 миллиардов долларов.

Одним из факторов, который сможет увеличить въездной поток иностранных туристов на территорию России является реализация гастрономических возможностей России, так как еда остается приоритетной частью туристической поездки.

По данным всемирной туристской организации, 79% иностранных путешественников оценивают страну, которую посетили, в том числе и по тому, насколько вкусной и привлекательной была там еда. Для каждого третьего туриста в мире национальная кухня посещаемой страны является очень важной мотивацией к выбору региона для путешествия.

В 2017 году Федеральное агентства по туризму стало инициатором проекта «Гастрономическая карта Российской Федерации». Главная цель этого проекта – раскрытие особенностей национальных кухонь всех областей страны, на территории которой проживает более 190 национальностей.

Развитие этого проекта происходит также благодаря размещению на портале информации о гастрономических туристических маршрутах и продуктах. Проект был воспринят с большим интересом на всей территории России. В текущем году в нем собираются принять участие 11 регионов. Ожидается, что со временем к проекту «Гастрокарта» присоединяться все 85 регионов страны.

В 2018 году реализация этого проекта является особенно важной, так как Россия принимает гостей и участников Чемпионата мира по футболу, которые, отведав российских изысков, смогут дать отличные отзывы и рекомендации о национальных кухнях страны другим туристам .

Во всех регионах, где будет проходить чемпионат, будут организованы гастрономические фестивали, созданы специальные футбольные меню с применением национальных рецептов, будут работать специальные фуд-траки. Туристы и гости чемпионата смогут ознакомиться с особенностями национальных блюд. Это событие может стать серьезным мотивирующим фактором для того, чтобы и после чемпионата туристам хотелось чаще приезжать в Россию.


Новости

В Испании обсуждают специальные ограничения на Пасху

Министерство здравоохранения Испании предлагает ввести дополнительные запреты на Пасхальные праздники, чтобы сдержать развитие пандемии коронавируса, пишет испанское издание La Razón ...
Читать >

Прогнозы на восстановление турпотока в Египет

Министр туризма Египта Халед Аль-Анани сделал прогноз о том, когда туризм страны сможет вернуться к уровню «до пандемии», передает Arabnews.com ...
Читать >

Украинские курорты соединят велодорожками

В Украине планируют создать систему велосипедных дорожек, которая объединит курорты Николаевской области с Херсоном и Одессой. По словам губернатора Николаевской ...
Читать >

Вслед за туристами из Венеции ушла вода

В ноябре 2019 года Венеция пережила сильнейший подъем воды – на 1,87 метра. Вода повредила даже мозаики базилики Святого Марка ...
Читать >

Таиланд ждёт туристов. Но только с приложением Thailand Plus

В Таиланде анонсирован порядок открытия страны для туристов. В интервью Reuters глава Управления по туризму Таиланда (TAT) Ютасак Супасорн заявил, ...
Читать >

Курортный город Ассос закроют на 500 дней

Древняя инфраструктура поселения в турецкой провинции Чанаккале начала представлять опасность для туристов и будет закрыта на ремонтные работы. Основная проблема ...
Читать >

Олимпийцы будут популяризировать польскую природу, культуру и кухню

Польский Олимпийский комитет (PKOl) объединяет усилия с Польской туристической организацией (POT) в продвижении польского спорта, культуры и туризма в мире ...
Читать >

Остров Бали хочет открыться

Власти Бали планируют открыть остров для вакцинированных иностранных туристов. С таким призывом к центральному правительству обратился вице-губернатор индонезийского острова Ардхана ...
Читать >