Россия развивает гастротуризм

По сообщению руководителя федерального агентства по туризму (Ростуризм) Олега Сафонова на четвертом Ялтинском международном экономическом форуме, в период с 2000 года по 2017 въездной поток туристов в Россию вырос на 122% . При этом количество международных туристских прибытий в мире увеличилось только на 94%.

Общий доход от международного въездного туризма в мире составляет около 1 триллиона 225 миллиардов долларов США. Российской Федерации въездной туризм в настоящее время приносит не более 12 миллиардов долларов в экономику страны при этом средний показатель въездного турпотока составляет 24 миллиона прибытий в год. В США эти показатели намного выше: в штаты приезжают 75 миллионов туристов в год и приносят доход в 200 миллиардов долларов.

Одним из факторов, который сможет увеличить въездной поток иностранных туристов на территорию России является реализация гастрономических возможностей России, так как еда остается приоритетной частью туристической поездки.

По данным всемирной туристской организации, 79% иностранных путешественников оценивают страну, которую посетили, в том числе и по тому, насколько вкусной и привлекательной была там еда. Для каждого третьего туриста в мире национальная кухня посещаемой страны является очень важной мотивацией к выбору региона для путешествия.

В 2017 году Федеральное агентства по туризму стало инициатором проекта «Гастрономическая карта Российской Федерации». Главная цель этого проекта – раскрытие особенностей национальных кухонь всех областей страны, на территории которой проживает более 190 национальностей.

Развитие этого проекта происходит также благодаря размещению на портале информации о гастрономических туристических маршрутах и продуктах. Проект был воспринят с большим интересом на всей территории России. В текущем году в нем собираются принять участие 11 регионов. Ожидается, что со временем к проекту «Гастрокарта» присоединяться все 85 регионов страны.

В 2018 году реализация этого проекта является особенно важной, так как Россия принимает гостей и участников Чемпионата мира по футболу, которые, отведав российских изысков, смогут дать отличные отзывы и рекомендации о национальных кухнях страны другим туристам .

Во всех регионах, где будет проходить чемпионат, будут организованы гастрономические фестивали, созданы специальные футбольные меню с применением национальных рецептов, будут работать специальные фуд-траки. Туристы и гости чемпионата смогут ознакомиться с особенностями национальных блюд. Это событие может стать серьезным мотивирующим фактором для того, чтобы и после чемпионата туристам хотелось чаще приезжать в Россию.


Новости

От «острова Джеймса Бонда» откололось 50 тысяч тонн

Большая часть острова Ко Тапу, весом около 50 тысяч тонн, обрушилась в море в тайской провинции Краби. Руководитель национального парка, ...
Читать >

Вокруг Гарды – на велосипеде

В Италии ведется строительство велотрассы вокруг одного из самых известных озер страны – Гарды, сообщает Lonely Planet. Дорога, огибающая скалистый ...
Читать >

Банско готовится к зимнему сезону с COVID-19

Центр зимнего горнолыжного отдыха Болгарии – высокогорный курорт Банско – не намерен закрываться даже в условиях развития второй волны коронавируса ...
Читать >

Дубай приглашает удаленных работников

Власти Дубая разработали новую программу привлечения иностранных туристов. Она дает возможность жить в Объединенных Арабских Эмиратах в течение года, продолжая ...
Читать >

Власти Таиланда рассматривают вариант «открытого карантина»

«Открытый карантин», то есть изоляция с возможностью выхода из гостиничных номеров, но только в пределах обозначенных мест и под жестким ...
Читать >

Польские города отменяют новогодние шоу

Власти уже нескольких городов Польши, в том числе Варшавы, один за одним объявлют об отмене массовых праздников и народных гуляний ...
Читать >

Заразившиеся туристы подают иски к правительству Австрии

Более тысячи европейцев, отдыхавших в начале года на горнолыжных курортах Тироля, планируют подать искать против правительства Австрийской Республики, передает Euronews ...
Читать >

Старейший нацпарк Индии открылся для посещений

Число зараженных коронавирусом в индийском штате Ассам снижается, поэтому власти с 21 октября открыли для посещений старейший в стране национальный ...
Читать >