Россия развивает гастротуризм

По сообщению руководителя федерального агентства по туризму (Ростуризм) Олега Сафонова на четвертом Ялтинском международном экономическом форуме, в период с 2000 года по 2017 въездной поток туристов в Россию вырос на 122% . При этом количество международных туристских прибытий в мире увеличилось только на 94%.

Общий доход от международного въездного туризма в мире составляет около 1 триллиона 225 миллиардов долларов США. Российской Федерации въездной туризм в настоящее время приносит не более 12 миллиардов долларов в экономику страны при этом средний показатель въездного турпотока составляет 24 миллиона прибытий в год. В США эти показатели намного выше: в штаты приезжают 75 миллионов туристов в год и приносят доход в 200 миллиардов долларов.

Одним из факторов, который сможет увеличить въездной поток иностранных туристов на территорию России является реализация гастрономических возможностей России, так как еда остается приоритетной частью туристической поездки.

По данным всемирной туристской организации, 79% иностранных путешественников оценивают страну, которую посетили, в том числе и по тому, насколько вкусной и привлекательной была там еда. Для каждого третьего туриста в мире национальная кухня посещаемой страны является очень важной мотивацией к выбору региона для путешествия.

В 2017 году Федеральное агентства по туризму стало инициатором проекта «Гастрономическая карта Российской Федерации». Главная цель этого проекта – раскрытие особенностей национальных кухонь всех областей страны, на территории которой проживает более 190 национальностей.

Развитие этого проекта происходит также благодаря размещению на портале информации о гастрономических туристических маршрутах и продуктах. Проект был воспринят с большим интересом на всей территории России. В текущем году в нем собираются принять участие 11 регионов. Ожидается, что со временем к проекту «Гастрокарта» присоединяться все 85 регионов страны.

В 2018 году реализация этого проекта является особенно важной, так как Россия принимает гостей и участников Чемпионата мира по футболу, которые, отведав российских изысков, смогут дать отличные отзывы и рекомендации о национальных кухнях страны другим туристам .

Во всех регионах, где будет проходить чемпионат, будут организованы гастрономические фестивали, созданы специальные футбольные меню с применением национальных рецептов, будут работать специальные фуд-траки. Туристы и гости чемпионата смогут ознакомиться с особенностями национальных блюд. Это событие может стать серьезным мотивирующим фактором для того, чтобы и после чемпионата туристам хотелось чаще приезжать в Россию.


Новости

Время инвестиций началось в индустрии туризма Польши

В польской туристической индустрии наметились мощные сдвиги. Владельцы развлекательных заведений пользуются успехами прошлого года - они покупают новые квартиры, расширяют ...
Читать >

MEININGER Hotels открыла новый отель в Будапеште

Общая площадь  MEININGER в Будапеште составляет 6 600 квадратных метров на 184 номера и находится он рядом с центральным рынком, ...
Читать >

200 лет Пражскому национальному музею

Национальный музей в Праге в марте после месячного перерыва вновь открыл свои двери для посетителей. Впервые в истории здания наверху ...
Читать >

Сплав на тюбинге по реке Ява оказалось смертельной для агентов

Это были туристы, посетившие Jogjakarta Istimewa Travel Exchange (JITEX), которая проходила с 10 по 12 марта. Вместе с 11 другими ...
Читать >

ITB Berlin 2019: надежный и устойчивый — глобальный двигатель роста индустрии туризма, продолжает развиваться полным ходом

Международный спрос остается стабильным - ITB Berlin является надежным экономическим показателем - Увеличение числа торговых посетителей - Общая посещаемость: 160 ...
Читать >

Международный гостиничный инвестиционный форум IHIF 2019

Международный гостиничный инвестиционный форум IHIF 2019: традиционное за много лет пленарное заседание и 31 тематическая сессия, в которой приняли участие ...
Читать >

Туристическое агентство «Олимп» (Польша, Краков) объявило о банкротстве

В связи с потерей финансовой ликвидности туристическое агентство Olimp в Кракове объявило о банкротстве в четверг - это следует из ...
Читать >

Туристический мир встречается в Берлине

В среду, с 6 марта по воскресенье, 10 марта, состоится ITB Berlin 2019 - ведущая в мире туристическая выставка. Параллельно ...
Читать >